Please use this identifier to cite or link to this item: http://ns.nsru.ac.th/handle/nsru/469
Title: การทดสอบประสิทธิภาพตู้อบแห้งปลาช่อนด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเตาก๊าซซิไฟเออร์แบบไหลลงโดยใช้เชื้อเพลิงแกลบอัดแท่ง
Other Titles: The Test Efficacy of Striped Snake-Head Fish Drying Process using Solar Downdraft Gasifier with Rice Husk as Fuel
Authors: ภิญโญ ชุมมณี
วีระชาติ จริตงาม
Keywords: อบแห้งปลาช่อน
พลังงานแสงอาทิตย์
เตาก๊าซซิไฟเออร์
dryer
Solar Energy
gasifier dryer
Issue Date: 2018
Publisher: คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์
Abstract: The test efficacy of striped snake-head fish drying process using solar downdraft gasifier with rice husk as fuel. The objective of this research was to design and construct dryer for sun drying’s problem solving. Solar flue is the most choice because it has natural and saving cost. But it has problem such as, clean, insect and not pass community product standard. The most problem of solar flue has not controller. Test results indicated that solar downdraft gasifier with rice husk as fuel is the most efficient. When 1kg of striped snakehead fish dry by solar downdraft gasifier dryer, sun drying and solar dryer, for 6 hrs. There is weight after drying 498.7 g, 623.5 g and 798.1 g, respectively. The moisture ratios are 0.31%, 0.53% and 0.62%, respectively. The solar downdraft gasifier dryer can reduce drying time. An economic evaluation of it was 2.37 baht/Kg for construction cost 1.37 baht/Kg based on expected life of 5 years and fuel cost 1 baht/Kg.
การทดสอบประสิทธิภาพตู้อบแห้งปลาช่อนด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเตาก๊าซซิไฟเออร์แบบไหลลงโดยใช้เชื้อเพลิงแกลบอัดแท่ง มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและสร้างตู้อบแห้งปลาช่อนที่สามารถแก้ปัญหาของการตากแห้งจากการพึ่งพาพลังงานแสงอาทิตย์อย่างเดียวเป็นหลัก จากการทดลองปลาช่อนน้ำหนักเท่ากับ 1 กิโลกรัม พบว่า ตู้อบแห้งปลาช่อนโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเตาก๊าซซิไฟเออร์แบบไหลลงโดยใช้เชื้อเพลิงแกลบอัดแท่ง การตากแห้งแบบธรรมชาติ และตู้อบแห้งปลาช่อนโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ปลาช่อนที่ได้มีน้ำหนักเท่ากับ 498.7 กรัม ใช้เวลาการทดลอง 6 ชั่วโมง เมื่อเทียบกับตู้อบแห้งปลาช่อนโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์และการตากแบบธรรมชาติเท่ากับ 623.5 กรัมและ 798.1 กรัม ตามลําดับและอัตราส่วนความชื้นเท่ากับ 0.31 เปอร์เซ็น 0.53 เปอร์เซ็น และ 0.62 เปอร์เซ็น ตามลําดับ ซึ่งประสิทธิภาพของตู์อบแห้งปลาช่อนโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเตาก๊าซซิไฟเออร์แบบไหลลงโดยใช้เชื้อเพลิงแกลบอัดแท่ง สามารถลดระยะเวลาในการทําให้แห้งของปลาช่อนได้และมีค่าใช้จ่ายเป็น 2.37 บาทต่อกิโลกรัม แยกเป็นค่าใช้จ่ายในการสร้างอบแห้งปลาช่อนด้วยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมเตาก๊าซซิไฟเออร์แบบไหลลงโดยใช้เชื้อเพลิงแกลบอัดแท่ง 1.37 บาทต่อกิโลกรัม คิดอายุการใช้งานของเครื่องอบแห้ง 5 ปีและค่าเชื้อเพลิงอัดแท่ง 1 บาทต่อกิโลกรัม
URI: http://ns.nsru.ac.th/handle/nsru/469
Appears in Collections:วิจัย / บทความ ผลงานตีพิมพ์

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
กลุ่ม 2 ลำดับ 7.pdfการประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 16425.1 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.